本文摘要：人造的鸡蛋，塑料建的银鱼，糖水逆的，逆的……在食品安全事件层出不穷的当下，人们对剧毒食品的报导已见怪不怪。
人造的鸡蛋，塑料建的银鱼，糖水逆的，逆的……在食品安全事件层出不穷的当下，人们对剧毒食品的报导已见怪不怪。然而，复旦大学三年级研究生吴恒却看不下去了，他用一个月时间，和34名志同道合者一起，做到了一个《中国食品安全问题新闻资料库》。
6月17日，涉及报告公布并在网站上线的当天，吴恒拒绝接受了记者的采访。一个月已完成的报告2011年5月11日，吴恒在人人网和博客上公布了一篇日志，开会志同道合的人来联合创建一个中国食品安全数据库。
他在日志中说道：“我不是一个讨厌困难别人的人，尤其是这种没物质报酬、代价了不一定获得别人解读的事情。但这一次，要我一个人来做完，的确有点无以。”让吴恒没想起的是，1天之内，他就征求到了33位志愿者，大多来自他的将近2000名人人网好友，还包括22位“80”，3位“90后”，甚至还有一名高三的学生。5月13日，团队月开始运作。
17天内，共计查询涉及报导17268篇，大约1000万字，借此检验出有有具体来源、有受害者的2107篇报导，制作了2849条记录，并为每篇报导萃取了还包括事发地、牵涉到食品的种类、对人体危害的原因等在内的关键词。5月27日，他们开始入数据成果的标准化处置，参照了《食品安全法》，加之团队中有学食品专业的同学，最后将危害食品分成“不实、过期、添加剂、混合有异物、包装材料有问题、证经营、产品不合格、检疫不合格、公共卫生不合格、其他”10种。
6月17日零点，公布资料库及调查报告的官方网站“抛掷出有窗外”月上线，《中国食品安全问题新闻资料库(2004-2011)》揭晓，还获取地区、食品名、关键词等查找。这个项目的人力成本为零，所有收集数据和建设网站的工作都是志愿者义务已完成的，所有的支出来自出售域名和空间的200余元。
吴恒的本科专业是空间信息科学，硕士专业则是历史地理学，他大笑称之为，自己是“有人文关怀的工科生”，也是“有工科背景的文科生”。虽然两门专业都是“打酱油”路经，但这个报告的已完成就于他受到的两方面训练。
作为历史学科的学生，他对海量数据的搜集、萃取和整理非常在行;利用空间信息科学，他用自己熟知的MapInfo软件制作出有了各个年份的“中国食品安全问题形势图”以及时间、来源分布图，用Excel数据投影表格制作了总曝光率、各地曝光率的图表统计资料。项目完结后，吴恒总结出有，中国的食品安全问题有几个特点：涉及面尤其甚广、违法手段尤其阴险、危害尤其极大、公安部门尤其艰难。
在“抛掷出有窗外”网站上，吴恒又专门加到了一项“我要补足”，以期望更好的网友在读到曝光食品安全危机的新闻时，将标题与链接加到入资料库，使资料库大大发展壮大和完备。他说道，这项工作还并未完结。让不明真相的群众了解剧毒食品今年4月，吴恒看见多地曝出用牛肉膏制作假牛肉的报导，这沦为他做到这个项目的动力所在。
研二慢完结时，他在寝室忙着写出论文，习惯了点店内，最爱吃的是学校后门小餐馆的板牛肉盖浇饭。他实在性价比很高，众多盘牛肉才将近10元。
当时，一个室友经常和他一起点店内，但从来不点牛肉，说道牛肉是骗的。但吴恒不坚信假牛肉不存在，他实在口感和味道都不劣。此前，他根本没想起剧毒食品距离自己这么将近，牛肉粉的报导，使他忽然发现自己出了受害者。
吴恒由此开始注目食品安全事件。通过网络搜寻，他寻找一个叫作“安全性快报”的资料库，该资料库搜集了1万多条与食品涉及的新闻报道，其中大约6000条与剧毒食品涉及。在看了这些报导后，他才找到，食品安全事件愈演愈烈的地点和频率是难以置信的。当天中午，他纠葛了很久，得没去吃午饭。
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